Độc Đáo Rượu Vang New Zealand

Trong số các nước sản xuất rượu vang ”mới”, rượu vang New zealand nổi trội nhờ chất lượng cao. Với vị trí cách xa đường xích đạo Nam và khí hậu ôn hòa,  New zealand tập hợp được các điều kiện thuận lợi cho việc trồng và sản xuất các giống nho trắng tươi mát (70% sản lượng quốc gia là vang trắng). Trong cả nước có 12.000 héc-ta trồng nho, với sản lượng 12.538.000 héc-tô lít/ năm và sản lượng vang tiêu thụ tính theo đầu người là 16 lít/ năm. Các giống nho đỏ chủ yếu ở  New zealand là: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon và Merlot, Các giống nho trắng chủ yếu là: Sauvignon Blanc, Riesling, Cardonnay và Muller-Thurgau.

Lịch sử nghề trồng nho ở New zealand bắt đầu năm 1919, khi linh mục đạo Tin Lành Samuel Marsden đưa nho vào trồng trên đảo. Nhưng người  New zealand vốn thích dùng bia, nên đấn cuối thế kỷ thứ 19 sản lượng rượu vang toàn New zealand cũng chỉ cung cấp 25% nhu cầu dùng trong nước, số 75% còn lại phải nhập từ bên ngoài, chủ yếu từ Úc. Việc binh lính Mỹ đổ bộ vào Niu-di-Lân trong đại chiến thế giới lần thứ hai đã khiến nhu cầu tiêu thụ rượu vang trong nước tăng lên rất nhiều.

 

 

Là loại rượu nổi tiếng thế giới. Ở New Zealand, hầu như nhà nào cũng có một giàn nho quanh nhà, nên loại quả này được đưa vào nhiều món ăn, trong đó còn được dùng để làm rượu vang.

Người dân địa phương muốn lấy mẫu thực phẩm địa phương, như nho chẳng hạn, để làm ra các loại rượu vang đoạt giải thưởng trong và ngoài nước. Hàng năm, có rất nhiều cuộc thi làm vang nho ở New Zealand, khuyến khích mọi người tham gia, để tìm ra loại vang nho ngon nhất đi thi quốc tế.

Các giống nho được đưa vào trồng đại trà ở New zealand (cho tới tận năm 1960, giống nho Mỹ Isalela vẫn là  giống nho chính) nhằm đạt sản lượng thu hoạch cao. Chỉ từ những năm 1970  New zealand mới có kế hoạch đưa các giống nho Châu Âu vào thay thế dần chon ho Mỹ và chuyển dần từ sản xuất rượu vang chất lượng trung bình sang rượu vang chất lượng cao. Cho tới năm 2000, mặc dù diện tích trồng nho tăng mỗi năm khoảng 1.000 héc-ta, rượu vang nhập từ nước ngoài vẫn chiếm 42% tổng sản lượng tiêu thụ rượu vang trong nước.

Các vùng trồng nho chủ yếu ở New zealand: Aukland, Gisborne, Hawkes Bay, Wairarapa, Martinborough (đảo Bắc), Nelson, Marlborough, Waipara, Canterbury và Gibbston Valley (đảo nam).

Hãy cùng Hồng Nhung Booking một lần được thưởng thức hương vị rượu đó do chính tay bạn tạo ra , Hiện nay Hồng Nhung Booking đang có chương trình khuyến mãi đặc biệt khi đặt vé máy bay đi New Zealand . Phòng vé máy bay Hồng Nhung cam kết cung cấp các dịch vụ vé máy bay đi New Zealand tốt nhất với mục tiêu đặt lợi ích và quyền lợi Quý khách hàng lên hàng đầu.Hãy nhấc máy lên và gọi ngay tới tổng đài 1900 - 6099 các bạn nhé !